本帖最后由 贵阳通 于 2020-6-29 15:05 编辑
阿熙泰选用的都是锡林郭勒羊,从小在草原上吃沙葱野生韭菜等长大,养殖天数不超过180天,重中之重是:冰煮羊选用的都是最优质的“肉中黄金”——后腿羊霖肉。
切成超大块更能体现肉的绝佳品质,超过1.5CM*1.5CM规格的坨坨肉,吃起来就是大快朵颐,完美诠释了什么叫做大口吃肉!
除了食材,连锅都是非常讲究的!这口仪式感十足的景泰蓝锅又被称作为一口“会呼吸”的锅,锅内有“密密麻麻”的气孔,煮的时候会出现一幅潮起潮落的特殊画面,想想都好有意思~
这口锅的特殊构造,能很好地锁住羊肉的鲜嫩口感,同时将羊肉的原滋原味体现的淋漓尽致!
恒大冰泉以世界三大优质水源长白山为唯一水源地简称“黄金水”
长白山天然深层矿泉水资源是火山岩天然矿泉水,其优质的水资源, pH值呈天然弱碱性,接近人体内环境数值,有助维持正常的酸碱平衡,水中含有适量的人体必需且较全面的矿物质。 老板这么舍得,客人必须知道!!! “满实满在”的内蒙风味蘸酱,没有阿诺塔的蘸酱,不是最正宗的冰煮羊!!!还有!!!他们家的辣椒酱简直好吃到爆!吃完都想打包带的那种!(可惜店家不对外出售,毕竟要搭配他们家的羊肉和独家酱料一起,才是灵魂搭配) 煮开后一定一定一定要先喝汤!饱含了所有精华的羊肉汤无敌鲜美!没有任何膻味!喝汤不是冬日特定,春夏秋冬喝汤都非常养身~
地址:贵阳市观山湖区中天会展A区会展东路SOHO公寓D3-1-8号 电话:18586819090营业时间:11:00-22:00人均:40-120元
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