中秋家宴预演～黄焖啤酒鸭

金戈 · 发表于 2021-9-16 12:58:13

主料：白条鸭一只。

辅料：魔芋2斤。（有板栗更佳）

主打调料：啤酒一罐。

其它调料：老姜、八角、草果、桂皮、香叶、桔皮、干辣椒、红糖、酱油等。

鸭块焯水去腥膻。

锅里放食物油，将鸭块爆去水份。

水份干后将八角等调料倒入锅中煸香。

依次放酱油、啤酒、红糖、干辣椒、蓄水大火烧开后调小火焖1个小时左右。

最后再开大火收汁起锅。

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甲秀君 · 发表于 2021-9-16 13:15:29

秋收时节，鸭肥味美，吃啤酒鸭正当时啊～过程很详细，收藏了备用

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金戈 · 发表于 2021-9-16 13:45:08

甲秀君发表于 2021-9-16 13:15
秋收时节，鸭肥味美，吃啤酒鸭正当时啊～过程很详细，收藏了备用

中秋共享美味

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九十七 · 发表于 2021-9-16 14:08:17

从上往下看，不知道会出现什么文字什么图片，就像在开盲盒，看到最后馋死我了
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长城上的一块砖 · 发表于 2021-9-16 14:09:26

哈哈又得机会多整一顿
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长城上的一块砖 · 发表于 2021-9-16 14:09:52

可以多预演几次

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金戈 · 发表于 2021-9-16 14:12:12

九十七发表于 2021-9-16 14:08
从上往下看，不知道会出现什么文字什么图片，就像在开盲盒，看到最后馋死我了
...

哈哈

惹出祸了

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金戈 · 发表于 2021-9-16 14:12:47

长城上的一块砖发表于 2021-9-16 14:09
可以多预演几次

嘴馋了就预演

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九十七 · 发表于 2021-9-16 14:27:00

金戈发表于 2021-9-16 14:12
哈哈惹出祸了

出大祸了

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甲秀姐 · 发表于 2021-9-16 14:36:05

刘老师研究完了摄影又研究美食，饱了眼福饱了口福，厉害呀来自: Android客户端