分享蛋烧卖制作

白云观察 · 发表于 2022-4-30 12:37:23

今天分享一道美食，名字叫:蛋烧卖

(来源:央视一套生活圈栏目)

用料:

鸡蛋、虾滑、玉米淀粉、食用盐

操作步骤:

1.鸡蛋打散，加入一勺淀粉、一勺清水，倒入蛋液中，再加一点盐

2.在平底锅中舀一勺蛋液，勺子轻轻转动摊开

3.在蛋皮成型前，把虾滑馅挤在蛋皮上

4.用筷子将蛋皮对折，两端夹起成型

5.锅内水开后中火蒸八分钟即可

美食小贴士

一个蛋烧麦，搞定早餐、中餐和晚餐三种不同的美食。

早餐：蛋烧麦馄饨～放上生抽、醋和紫菜虾皮，就是一碗热乎乎的鸡蛋馄饨；

午餐：豉油蒸蛋烧麦～在蛋烧卖上淋一些蒸鱼豉油，上锅蒸5分钟，做个豉油蒸蛋烧麦；

晚餐：萝卜丝蛋烧麦汤～把萝卜切丝铺在锅底，放上蛋烧卖，最后撒点盐，做个萝卜丝蛋烧麦汤，还有更多的做法您都可以尝试。

营养小贴士

史文丽

中国康复研究中心北京博爱医院

副主任营养师

鸡蛋的营养丰富，除了大家熟知的优质蛋白质、维生素、矿物质之外，还含有帮助神经系统发育的卵磷脂，每天都应该吃一个鸡蛋补充营养。

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80后老啦 · 发表于 2022-4-30 13:38:16

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金戈 · 发表于 2022-4-30 13:44:16

一蛋多用。来自: Android客户端

嗨哥 · 发表于 2022-4-30 20:16:34

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无情水晶 · 发表于 2022-4-30 20:37:49

不错不错来自: iPhone客户端

春韵 · 发表于 2022-4-30 21:51:50

既好看又好吃吧。来自: Android客户端

斌斌1986 · 发表于 2022-4-30 22:32:37

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80后老啦 · 发表于 2022-5-1 00:13:03

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