1985年,一位叫 Reinhart Wolf 的德国摄影师来到中国,一不小心被中国的美食所吸引,他跋山涉水走南闯北,用胶卷相机拍下了至醇至美的食物。
几十年过去了,这些美食似乎直到今天还冒着热气。
在寒冷的冬天,众人围坐在炉边烤火,将几块地瓜扔进发红的炭火中。看到热气腾腾的烤炉,想到那红皮黄瓤的颜色、热乎甜软的口感,儿时的冬天就在地瓜的陪伴中度过了……
回想起来,最难忘的还是“妈妈牌”手擀面,劲道的面条,咬一口流出黄油的荷包蛋,儿时难得吃上一回的大餐……
寒冷的冬天,自然少不了火锅的陪伴,热气腾腾的火锅,驱散了无数夜晚的严寒……
各式各样的烧饼让人垂涎欲滴……
烤的又焦又脆的囊……
酱萝卜干切丝制成的饼卷菜,好像贵阳叫丝娃娃……
小时候,带去学堂的酱瓣蒜……
糖油粑粑……
炸的脆脆的馓子……
外焦里糯的春卷……
香脆可口的麻花……
各式各样的桂花糕……
外焦内甜的海棠酥……
卖相十足的水晶桂花糕……
蒙古奶豆腐……
腌菜拌饭……
还有一大波叫不出名的“高颜值”美食来袭......
有些美食如今还能品尝到,只是几十年过去了,很多东西已经不是原汁原味了。
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