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除了青岩卤猪脚，自己一直对猪脚类的美食不感兴趣，尤其猪脚火锅，印象中是肥而且腻的发慌，但周末朋友邀约来花果园吃的这家猪脚火锅，却改变了我的看法。
他们家店面不大，楼上楼下两层，有点街边大排档得感觉，招牌打的是原黑马市场猪脚火锅，二十五年老店。
老板是个年轻人，非常热情，随时站在店外揽客，见到我们来了便热情招呼进去，不像有的店老板，咋咋呼呼一副你爱吃不吃的样子。首先从这点，便给人一种不一样的感受。
进到店内坐下来，便开始点单，他们家也很直接，猪脚火锅分小中大，我们5个人点了个大锅，另外再加一份肥肠和酥肉，蔬菜是配送的。老板直言5个人已经够吃了，如果不够再点，印象分再加一分。
在等待上菜的过程中，水、蔬菜和米饭已经先到位，考虑到冬天冷，他们家的水是贴心的准备的红糖姜汤水，喝起来暖暖的，有种到家的感觉，在此从心里给加了一分。
等到火锅及单点的菜上来，好家伙，大锅是真的大，我们把肥肠也直接煮进去，调好蘸水准备开吃（调蘸水建议加点豆腐乳，味道很好，根据自己情况来）。
他们家猪脚火锅里加有肚条的，所以不建议单点肚条。肥肠脆脆的，味道很好。尝试性吃了块猪脚，外皮脱骨入嘴滑嫩，居然肥而不腻，而且肉质的酥软粘糯和猪骨的入味硬朗相得益彰，真是一锅好猪脚！不言而喻，改变我的看法不说，那一大锅最后还被我们消灭殆尽，我还喝了一碗汤，总芸豆搭配煮出来的汤，味道是真的好。
问了朋友，我们一共消费的300元，差不多人均60元，也还算是不错，如果是三五个朋友相聚，可以考虑选择，地址在花果园m区2栋的对面。
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干饭了！贵阳这些寺庙的斋饭好吃还便宜，你
