28.5元的小火锅

今天早上起个大早，到菜市场选购食材；梅子肥瘦肉19块钱；胭脂萝卜3.5元；芋头2块钱；芹菜1块钱；葱1块；白菜2块钱。
胭脂萝卜去皮切片，稍微切厚点，因为切太薄了，一会调汤萝卜就容易融


芋头去皮切片，放水里泡一下，这样让芋头的淀粉流失点，一会在汤里就没有那么腻，稍微也厚点，跟萝卜一样，不然太薄容易化掉


梅子肥瘦肉切肉片，放葱段；耗油；嫩肉粉；点点的生抽；胡椒粉；盐适量，在放点凉白开水，放葱段可以去腥，生抽和耗油入味提鲜



芹菜切段，不要叶子，因为要叶子一会放白菜了就感觉不好看了，所以食材准备就绪

为什么没有姜呢，因为老婆不喜欢姜，所以就没有放。起锅烧水，水开先把萝卜片放进去，等萝卜熟了，接着放芋头，等芋头也熟了，放芹菜段；接着放白菜帮，等过20秒，就可以放肉片了，因为有小孩跟着吃，所以要多煮过20秒左右，


冬天了，让孩子多吃萝卜和杂粮，肉也是不可少的，28.5元，一道美味的小火锅就出炉了。


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什么火锅
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敏敏 发表于 2020-12-11 13:28
什么火锅

自己做的
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还差个胡辣椒沾水
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梅子肥瘦现在只要19元吗？价格是降下来咯？
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看起来还不错
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实惠！
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甲秀君 发表于 2020-12-11 15:09
梅子肥瘦现在只要19元吗？价格是降下来咯？

是只买了19元的
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甲秀君 发表于 2020-12-11 15:09
梅子肥瘦现在只要19元吗？价格是降下来咯？

打打牙祭就可以了
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雪ll 发表于 2020-12-11 14:21
还差个胡辣椒沾水

安排了
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