又要一波强降温,炖个东北大酱骨暖和暖和

洛奚儿 发表于 2020-12-28 08:32:10 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国贵州
冬天就适合吃各种火锅,汤锅。上次做了羊肉汤,这次想吃大棒骨,就做个东北酱大骨吧。市场上很多地方都有卖,可是,一般是用刀砍成两截,骨髓会损失点。所以这次试试在某宝上买,没想到发货迅速,价格美丽,还新鲜。69.9四斤多肉的,肉很多,49.9少肉的,基本没肉,只能炖汤。
包装也很舒服,打开来一点味道都没有,应该是当天现杀的。
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这个是少肉的。
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还送了一包炖料。
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提前把棒骨放冷水里泡个两三小时去血水。做东北酱大骨不用焯水,开水下锅,然后放入干辣椒,花椒,八角,茴香,桂皮,芹菜,洋葱,大葱,姜,胡萝卜,打去血沫,再放老抽,冰糖,料酒,鸡精,糖色,炖个一个半小时,开锅,倒上白酒,再闷四十多分钟就ok啦。
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满满的骨髓和肉,啃起来很有满足感,孩子也很喜欢,酱汁别丢,烫烫蔬菜也很不错。
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冬天来了,大家一般喜欢吃什么御寒呀?
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小菜一碟 发表于 2020-12-28 08:49:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国贵州
做好防寒措施。要降温了
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甲秀君 发表于 2020-12-28 09:06:11 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国贵州
咱们APP上的居家能手还真的是多。太棒了,推荐首页!来自: Android客户端
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小玉米 发表于 2020-12-28 09:08:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
看着好好吃的样子!
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smile静 发表于 2020-12-28 09:11:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国贵州贵阳
不错不错
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A0001贵阳美食 发表于 2020-12-28 09:37:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国贵州贵阳

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沐雨 发表于 2020-12-28 09:47:46 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国贵州贵阳
看上去超级香,是我的最爱
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邵淑侠 发表于 2020-12-28 09:48:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国贵州
这个看上去真不错额
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王春 发表于 2020-12-28 10:07:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国贵州贵阳
看到都流口水
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一起逛街吧 发表于 2020-12-28 10:13:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国贵州
注意保暖
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