第一次动手制作牙签肉，我家小盆友很喜欢哦！！

我家宝贝最近喜欢上吃烤肉，所以正好是周末，让孩子他爹买了一斤五花肉，自己制作牙签肉！！因为孩子不吃辣椒的，所以做的比较简单的！！


        首先挑选好一点的五花肉，最好一层瘦肉，一层肥肉，看起来均匀即可。牙签也要准备哦！！
       买回来以后，清洗下，然后切成小丁，或者小长方形的肉块。
       切好以后放入碗中，加入姜葱蒜，食盐，花椒，五香粉，生抽，辣椒，（当然，根据自己的口味调整哈！）
      我家孩子不吃辣椒什么的，所以腌制肉丁的调料放的很简单，大概腌制10到30分钟即可！
       牙签的话，大家可以用开水适当的煮下，毕竟要用牙签开始穿肉肉了。在做牙签肉的时候我还特意百度了一下，说是用烤箱，条件有限嘛，所以我用的是煤炭火炉和平底锅！！


    锅内放适量的油，等到油温稍稍热点的时候就可以把穿好的牙签肉倒入锅中，然后用中火慢慢煎烤，但是一定要注意翻动哦。边做边翻动，我家小盆友还时不时对妈妈说，妈妈，好香哦，我都闻到香味了，你看口水都流了……
      等到牙签肉慢慢变色以后，就可以改为小火了，也就几分钟时间，这期间也要用筷子随时翻动，让它更加均匀！！煎至金黄色就差不多咯！！盛出装盘就可以咯！！
     是不是非常简单方便呢！！嘴馋在家的你赶紧帮小盆友做起来吧！！简单实惠还卫生！！！



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看上去好像不太像诶。
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邵淑侠 发表于 2021-3-7 12:53
看上去好像不太像诶。

照片没拍好
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看上去还可以不知道味道怎么样，差点芝麻。
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好吃得不得了
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手艺不错。自制牙签肉卫生、安全、可口！
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好手艺
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猪肉糊点没关系香。
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嘻嘻嘻，好香呀
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