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说它是火锅，其实不太正确 它的学名叫“铜瓢牛肉” 对云南省外的人来说是一种全新的火锅概念 铜瓢牛肉，源于茶马古道的马帮驮夫 他们把大理白族手工艺人打制的铜瓢带到少数民族地区 当地居民把刚杀好的新鲜牛肉送给马帮 两者结合，再加上天然香料 “铜瓢牛肉”就诞生了
【丽江铜锅牛肉】 
既然叫铜瓢牛肉，肯定离不开牛肉了 牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种 其中以黄牛肉为最佳 这里用的就是精选的优质黄牛肉
口感更为鲜嫩草原的黄牛肉 他们在纯净自然的环境中生长 由天然的牧草喂养，安全无污染 从源头保证了黄牛的品质 
看看这鲜嫩的肉质鲜红 满满都是劲道的快感，切下来后，长度适中 鲜嫩无比，看起来超有食欲 这可是店内的特色 
丨铜锅开涮丨 
火瓢牛肉起源于茶马古道时期 用的都是云南特色铜瓢和木炭生火煮肉 就连烹煮的特色香料和部分中药 都是来自云南大山里摘采的 
整个红油锅里的红油都是现炒的 一共16种中药材熬制而成 食材在其中炖至软烂 可以说是让人食指大动，而且好吃不上火哦~ 锅底里的白菜和土豆既是配菜又是调味品 尤其土豆绵密软烂，轻轻一咬 渗出的只有满口甜糯
牛肉煮得很软烂 浸满了汤汁，一口咬下去 满满的肉香在口腔里炸开 在每一丝肉的纹理中、每一滴汤汁中 都能品出牛肉的原香 口感跟之前吃过的火锅涮牛肉有很大的不同 
丨雪花牛肉丨 
每块肉都是极致的饱满 口感相当嫩新鲜肉肉烫熟后 肉质细嫩，瘦而不柴，烂而不散 香味四溢，口感100分 
火瓢牛肉是以熟牛肉、熟牛杂炖锅的 和传统的生牛肉涮锅是不一样，更香、更入味 这里主打的是散养3年以上的黄牛肉
每一头牛都是老板亲自挑选的 肉质和营养都更上一层
丨牛肝/牛皮/牛舌丨 
牛杂也值得强推 里面有牛肝+牛皮+牛舌等 满满的肉欲诱惑人心，不妨与它来一次热吻 尽情感受细嫩韧滑、汁香满溢的美好 
醇正鲜美的味道实在让人拒绝不了 别个马帮汉子吃肉，在于霸气过瘾！ 所以妹纸们也不要再矜持啦，释放天性 
一口一片，牛肉塞满嘴，越嚼越香 豪爽中幸福感爆棚哦！ 这种味道让你吃一次就绝对忘不了！ 
丨牛肉丸丨 
师傅手持足两根3斤重的长扁形的铁棒 以动感的节拍连续捶打砧板上牛肉 待牛肉捶成软绵的肉浆后 用手抓肉浆，握紧拳挤成丸成型 
一颗颗饱满诱人的手捶生牛肉丸 粉粉的，软软的，原汁原味的牛肉丸 一口下去肉汁迸发，满腔的脆韧弹牙 牛肉丸鲜嫩Q弹，实在绝妙 丨水晶鸭肠丨 鸭肠端上来粉粉嫩嫩的 三提三摆是涮鸭肠的基本动作 涮一盘都不带够的，一个字“爽” 在浓汤红油里七进七出，又爽又嫩的新鲜口感 刚刚好的辣味，过瘾两个字已经说倦了 
丨超多菜品丨 
亲亲肠+鲍鱼片+豆芽+豆腐+面筋 冬瓜+白菜+有机爽口萝卜+凉拌黄瓜 涮完肉之后，还可以用肉接着涮菜 热乎乎地又能吃上一轮 一定能让你一口满足 
位于观山湖区金阳南路八匹马贵州广电网络对面 亮眼又简洁的招牌 在整条街数十家餐饮店中一眼就能认出 店内装修更是尽显霸气自信 
店内数个暖灯照亮大厅 墙上铺了流行与国风元素结合的精美壁纸 视觉享受远不止菜式 拍照打卡也不失为一个好地方 
口味正宗的云南铜锅牛肉火锅就在这里 丽江铜锅牛肉，从来都靠实力说话~ 用实打实的口味 占据贵阳牛肉火锅届的一席之地 
【丽江铜锅牛肉】 送福利啦！！！ 门市价434元的4-5人套餐 限时优享仅需108元！！！ 
你还在等什么！冲鸭！！！ 使用日期：下单后-2021年07月10日 预约日期：请至少提前2小时预约，无预约商家有权不接待 预约电话：0851-84393161 使用方式：凭“甲秀商城”后台核销码 到店核销使用 核销方式：关注“甲秀商城”公众号--我的--商城订单--查看订单--出示核销码或二维码 使用日期：下单后-2021年07月10日 套餐内容： ★雪花牛肉 ★水晶鸭肠 ★牛肝 ★牛皮 ★牛舌 ★牛肉丸 ★亲亲肠 ★鲍鱼片 ★豆芽 ★豆腐 ★面筋 ★冬瓜 ★白菜 ★有机爽口萝卜 ★凉拌黄瓜 ★蘸水5位 ★米饭5位 ★纸巾 温馨提示： ◆ ◆ 本套餐需至少提前2小时预约，无预约商家有权不接待◆ 预约不代表留位，用餐高峰期需要排队等候 ◆ 本套餐一张桌仅限使用一张券，不可拼桌，不可叠加使用，不可外带酒水 ◆ 本套餐仅限堂食，不可餐前打包，餐毕打包费详情咨询商家 ◆ 本套餐仅限大厅使用，不可使用包房 ◆ 不与商家其他优惠同享，套餐之外的费用需要自理，详情请咨询商家 ◆周末节适用不加价 ◆本产品为特价产品，一经购买不退不换不改 ◆请在有效期内使用 ◆提供免费WIFI ◆ 套餐使用时间：10:30-22:00 ◆商家地址： 丽江铜锅牛肉 贵阳市观山湖区金阳南路八匹马贵州广电网络对面 联系电话：0851-84393161 ◆如遇套餐内菜品因季节或不可抗力等因素无法提供，商家可用等价菜品替换，具体请于商家协商，敬请理解。 ◆ 产品先到先得，本套餐属于商家定制套餐，无正当理由，不可退改，介意者慎拍。 ◆购买此产品视为认同以上规则及特别说明。 ▶数量有限先到先得 ▶本产品只限本人或转赠亲友使用，禁止二次售卖，否则商家有权作废其电子码并不予退款 ▶图片仅供参考 ▶购买此套票视为认同此声明及认同活动规则 关注“甲秀商城”公众号，进行订单查询服务， 甲秀商城客服微信：jxsc06 客服电话：15286020056；17885023325 客服工作时间：早9：00---晚21：00 商务合作：18984067173（微信同号）
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干饭了！贵阳这些寺庙的斋饭好吃还便宜，你
