黔中鲁汉
发表于 2021-5-22 21:05:16
来自手机
|
显示全部楼层
来自: 中国贵州贵阳
用辣椒(视能吃辣椒与否而定)、葱、姜蒜、花椒油炒之后加小龙虾暴炒,待水份炒干后加盐适量,蠔油少许,再加适量水焖至水差不多干就可出锅,这就是所谓的香辣小龙虾 ,花甲就简单多了,仍然是葱姜蒜,不加辣椒,油暴葱姜蒜后放入花甲翻炒至没水份,加入适当盐后加适当水焖到水不见就可出锅,鱼可以清蒸,将鱼洗净之后装盘,放姜片、蒜苗节或者葱节上锅根据鱼大小蒸十五至二十分钟 ,出锅后在鱼上加蠔油即可。
来自: Android客户端 |
|