今天在龙洞堡办事，早上在找地方吃早餐时，发现贵州警察学院对面有一家卤粉，于是便想去尝试一下。
在贵阳，吃的粉面种类无数，什么肉末粉，猪脚粉，辣鸡粉，哨子粉，酸汤粉，肠旺粉…种类是相当繁多。这个卤粉，还真的是没有吃过。
进店后，发现人还不少。因为店家招牌是卤肉粉，于是我就直接点了一份。老板娘在一旁忙碌的切着卤肉，另一个工作人员就在忙碌的煮粉。
灶台上摆满佐料，两口锅一边煮着卤味，一边用来烫粉，粉是用卤水煮的，会混搭新鲜蔬菜煮。煮好后，再加上旁边切好的卤肉，以及用折耳根拌的辣椒水，一碗卤粉就完成了。
端上桌后准备来吃，发现卤肉量还不少，整体味道还行。当然，他们家除了卤肉，也还有种类，可以根据自己的口味来。
就我自己而言，这种可以时不时的吃一下，但吃多了也会觉得腻，喜欢卤味的，遇到了可以尝尝。另外就是，我个人觉得吃粉的话，还是得用胡辣椒或者油辣椒，用折耳根拌的蘸水辣椒还是不太理想。
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