近段时间，淄博烧烤传遍全网，火到发紫。大家都争相去淄博“赶烤”，想感受快乐的烧烤氛围，一品淄博的“味道”。
看了全网分享，小编也很想去！！！哈喇子都出来了！
不过，咱们贵州美食也有自己的独特风味。
今天，小编梳理了一些风味十足、唇齿留香的“黔味”供大家“品鉴”。
贵州这些美食申请出战！“参烤！参烤！”
01 贵阳铁签烤肉
图片来源于爽爽贵阳 文昌云岩
在贵阳吃烧烤，铁签烤肉一定要吃！热辣辣的铁签烤肉搭配玻璃汽水（啤酒更棒了），是最佳选择。
02 遵义烤鸡
图片来源于遵义晚报
遵义的烤鸡可是驰名已久，众多美食博主都有打卡过，都说味道一级棒哦！皮焦而肉不柴，味重鲜香，有辣口和不辣口的，极力推荐大家去尝一尝！
03 黔东南侗烤鱼
图片来源于侗族文化产业基地
黔东南的侗烤鱼是一道特色美食。鱼是用的当地稻田里养殖的鱼，烹饪方法是当地独有的，值得一尝~
04 毕节烤豆腐
图片来源于毕节旅游协会
一定要尝一尝毕节当地传统美食烤豆腐，一口一块，食用起来口感柔软，富有**性，味道浓郁，香辣适中。
05 铜仁社饭
图片来源于铜仁微报
吃烧烤搭配炒饭是贵州人的夜宵常用搭配，把炒饭换成铜仁的社饭也超合适！
社饭是铜仁的风俗美食，它是用青蒿、野葱、腊肉、糯米、干豆腐、花生等混合制作而成，色香味俱全，十分美味可口，老少皆宜。
06 黔南豆花烤鱼
图片来源于微黔南
黔南制作豆花烤鱼使用的是正宗乌江鱼，肉质松软，鱼肉嫩洁白，味美不腥！
采用独特烤法烤制后的鱼肉Q**不断，咬在嘴里又香又Q，简直比果冻还要Q**~
07 黔西南贞丰糯米饭
图片来源于黔西南日报
是的，又推荐了一份饭。推荐它是因为这真的又是一道特色美食，去到黔西南一定要尝一尝！米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味道爽口，堪称黔西南独特的传统美食。糯米虽经猪油拌过，却丝毫不腻，口感变得更加香滑软糯。小火慢慢加热烘烤，锅底会产生一层金黄酥脆、焦香诱人的锅巴。
08 安顺冰浆
图片来源于安顺文化旅游
如果去到安顺吃烧烤，怎能少了一碗安顺的特色冰浆？冰浆佐料简单，但是味道浓郁。冰浆可以吃到各种水果、香芋、咖啡、牛奶、黄瓜等口味，冰粉的料很足，很好吃！
09 六盘水水城烙锅
图片来源于六盘水日报全媒体
在贵州的宵夜美食界，烙锅也是占据重要的一席之地的。其中，水城烙锅也很出名。水城烙锅“万物皆可烙”，蔬菜、肉类、海鲜等各类你能想到的食材，都可以！食物在油锅里渐渐变熟，蘸上一口蘸料，别提多美味了。
贵州的美食不止这些哟~
等你来发现！
你最喜欢贵州的什么美食？
快来推荐！
来源 贵州文化和旅游厅
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