在我们生活中,可以作为早餐的美食有很多,豆浆也属于其中之一,豆浆的营养价值很高,而且还能被人体很好的吸收,外面虽然也会有豆浆卖,但是有些是兑了水的,有些则不怎么健康和卫生,所以有条件有时间的小伙伴们,可以选择在家里打豆浆,下面我们一起来分享一下,在家简单制作豆浆的方法!
【打豆浆】
我们首先需要准备的食材有:黄豆、花生仁、黑芝麻
然后我们来处理食材:将黄豆和花生仁分别淘洗干净,然后用清水浸泡一个晚上,第二天就能使用了,最好是能泡一个晚上,不低于10个小时,这样打豆浆会变得更容易,而且豆渣也会变得更少,这一点大家要牢记,加入花生仁和黑芝麻,是为了让豆浆的口感更好,而且还会更加的营养,饱腹感也会更强,当然,如果你喜欢喝纯豆浆,那么也是可以什么都不放的。
黄豆和花生仁泡好以后,我们可以在蒸锅里加入适量的清水,隔着水放入浸泡好的黄豆和花生仁,蒸熟后盛出来,需要用多少就取出多少放到料理机中,剩下的黄豆和花生仁冷了之后就可以放在冰箱中储存,随吃随取还是挺方便的,加水的水量也要注意,到豆浆机刻度标线上就可以了,过多和过少的水都不太合适,这样豆浆才会更加浓稠,香气四溢。
接着把黑芝麻放在铁锅中,不加食用油,开小火炒香然后就可以盛出,同样放在料理机中,然后就开始研磨,研磨好了之后就可以倒在杯中开喝了,这样做出来的豆浆非常美味,当然,黄豆我们也可以换成黑豆、红豆等等,这些豆类打出来的豆浆口感都不一样,但是喝起来都很不错,而且营养价值很高哦,喜欢的小伙伴可以试试噢!
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