蒜香炸鸡教程来啦～

今天给老公做了他喜欢的蒜香炸鸡，深得表扬，特此把食谱献上，为家人做一道菜吧，都是满满的情意！
好了，往下看：
1. 准备好鸡中翅，洗净后，厨房纸吸干水分，每个翅膀再来三横到刀。
2.准备姜片，蒜粒（多弄些），葱结，生抽，料酒，花椒，盐，根据口味倒入盆中，充分腌制。腌制时间15分钟以上。
3.腌制完，取出鸡翅，不带其他调料物，开始裹红薯粉，裹的过程注意厚度，均匀且薄为最佳。
4.我选择的是煎制，油量为鸡翅平躺一半高，大火烧开，放入，转中火煎至金黄，再转小火慢煎。这里有个小tip，不要以颜色判断生熟，要煎够时间，要不最里面还是半熟的，煎的过程注意反复正反面翻煎，防止外部煎焦。
5.捞出上盘，觉得油腻就拿厨房纸再吸一道。
就这么简单，一份酥脆的蒜香炸鸡就做好啦！




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看去还不错，可以开店了
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少林寺刘公子 发表于 2020-10-12 17:09
看去还不错，可以开店了

评价太高了亲，我开心死了
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太忙，连吃的都没有时间做，
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安逸{:6_192:}
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我来学习下做个孙孙吃
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值得学习，给儿子做个好吃的
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我有个方法更好
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看着还不错，哪天自己试试

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色香味美。今天又学了一招。
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