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这个店名,有点怪也有奇异之处。呷xia:小口的喝的意思。“呷趣炖鱼”意思是,小口有趣的喝酒,本店特色菜就是炖鱼类。
这个店位于观山湖区世纪城金源街,如地图所示。(因为我是吃了回来才发表的帖子,所以地图就截图了)
店老板胡总,来自湖南,是个热情的人,同时也是年轻有为事业男人。私底下我们也是兄弟。我们一家人属于吃货一族,不管湘菜,黔菜,粤菜,还是川菜火锅类。都喜欢吃,不挑食。
下面我来介绍几个菜品:1,[猪肚煲鸡] 冬季滋补佳品猪肚煲鸡、又叫“凤凰投胎”汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。口感呢,不油腻,鲜嫩的味道。主要是这个菜有个特色,是用中药材煲出来,养身,滋补。
2,[青椒焖拆骨肉]这道菜也是叫青椒红烧排骨,青椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。焖,是用微火煮熟,所以一道好菜,需要慢慢来。
3,[香辣炖鱼]、[黄焖甲鱼]、[香辣跳跳蛙]这几道同样是这个店镇店之宝,采用新式火锅做法,食材来自湖南洞庭湖的鱼。那味道滋美,我吃了还想吃。我一再要求办理会员,刚好恰逢11月,全场8折活动。吃下来,还确实划算。
那叫一个巴适,安逸的很。这店生意确实有点火爆,环境还可以,外面又可以停车。下面我展示一些现场图片。视频展示环境。
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