1、南门口肠旺面 是贵阳响当当的肠旺面品牌,也是每天每时都需要大排长队的店家。浇头非常丰富,有鸡血、肥肠、鸡肉、脆哨,以及香味和层次丰富满满的大肠和血旺,食材干净,品质讲究。 地址:下护国路153号 电话:18685100928 营业时间:06:30~15:00;17:30~03:00 2、金牌罗记肠旺面 这家很多老贵阳人来吃的肠旺面就是金牌罗记肠旺面了,每天都有很多人来吃,排成长队。 地址:蔡家街口金牌罗记肠旺面 电话:06:40-16:00 3、威西门蔡家肠旺面 这个有几十年历史的老牌子,友谊路有分店,乌江大厦旁边的这个店也开了十多年。 地址: 新华路兴隆街口(乌江大厦旁) 电话:18085011747 营业时间:6:00—15:00 4、醒狮路肠旺面店 极具历史年代感,开店至今已经有20多年。脆哨作为招牌特色之一,店主说是从妈妈辈传下来的手艺。红油喷香,红汤油而不腻,脆哨不肥却炸得很脆,吃起来有干香的口感。 每天最受欢迎的应该就数【鸡肠旺】中的【辣鸡】,所以想吃就必须得赶早,一般十点半左右就没有了。 地址:醒狮路消防大队正对面 电话:13985025354 营业时间:07:00-14:00 5、张氏面馆 他家已经是20多年的老店了,同时还是小河区特色早餐示范店。店家从上一辈就开始做,四五十年前亲戚就在大十字卖肠旺面,强调真材实料,面一抬上来红油的色泽光亮度就非常诱人。 他家面是按店家的要求专门订做的,【鸡肠旺面】用的是放养鸡,口感紧实,哨子用的是五花肉做的,面的口感不硬且脆,肠子处理得相当干净。 地址:小河【淮河路】298号(淮河路与香江路交汇处) 6、杨记肠旺面 店家在金关已经是人气老店,有着二十年做肠旺面的老手艺,在这边也经营了五年。不仅周围的街坊是他们家的常客 ,而且常常有白云区、金阳的客人跑过来就为吃上他们家的一碗面。 地址:云岩区金关小区门口147号(金坡路与金宅路交叉口) 电话:13984841675 7、名香园肠旺面 店家在九中附近开了二十多年,属于是很多人学生一代的记忆美食。店家的师傅特意去学了手艺。从面条到猪肉、肠旺浇头选料都有自己讲究,每天定制送来的新鲜手工鸡蛋面,面条口感特别劲道不吸汤,店家说好的肠旺面红油看起来厚重,但汤头喝起来一定是清爽的,他家就是这样的特点,不加任何香料,只有筒子骨的骨汤醇香。 地址:新华路56号九中旁 8、程肠旺 程肠旺的味道已经深入每个本地人的心。如果是饭点去这家吃,你可能要做好排队的准备,火爆得很,从老板到店员到食客,每个人都忙到不行。 地址:喷水池【太平巷】内,龙井路1号 电话:0851-85819077 营业时间:7:00-15:00 9、刘记肠旺面 开店至今29年来,手艺从上一辈传下来,现在已经做到了第二代。如果饭点去他家,一定会面临前面有几十位排队等位的场面。 地址:宝山南路4号(盛意食府旁) 电话:13809403907 营业时间:06:30-14:00 10、贾记肠旺面 开了三十多年的老店,技艺是从老妈妈那里传下来。不大的店面里只有老板一人打理,很有妈妈厨房的味道,不花哨但是每一处却又做得恰到好处。 地址:岳英街口(靠岳英小学) 电话:13688518668 营业时间:8:00-16:00 (持续更新汇总中...) 【温馨提示】 微信搜索/扫码关注【贵阳通】微信公众号,在聊天框发送【肠旺面】,即可查看贵阳地道好吃的肠旺面有哪些,附地址、电话、营业时间等。 |