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贵阳好吃的肠旺面有哪些?(附地址+电话+营业时间)

2021-6-28 15:22| 发布者: admin| 查看: 94| 评论: 0|来自: 花花肠子

“一碗好面,常旺一生”。肠旺面迷人的三件套,就在它的名字里:肥肠、血旺、面!“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,“面”是碱水面,就这看似不搭边的食材,组合在一起就勾走了贵阳人的魂。


1、南门口肠旺面

是贵阳响当当的肠旺面品牌,也是每天每时都需要大排长队的店家​。浇头非常丰富,有鸡血、肥肠、鸡肉、脆哨,以及香味和层次丰富满满的大肠和血旺,食材干净,品质讲究。

地址:下护国路153号

电话:18685100928

营业时间:06:30~15:00;17:30~03:00


2、金牌罗记肠旺面

这家很多老贵阳人来吃的肠旺面就是金牌罗记肠旺面了,每天都有很多人来吃,排成长队​。

地址:蔡家街口金牌罗记肠旺面

电话:06:40-16:00


3、威西门蔡家肠旺面

这个有几十年历史的老牌子,友谊路有分店,乌江大厦旁边的这个店也开了十多年。

地址: 新华路兴隆街口(乌江大厦旁)

电话:18085011747

营业时间:6:00—15:00


4、醒狮路肠旺面店

极具历史年代感,开店至今已经有20多年。脆哨作为招牌特色之一,店主说是从妈妈辈传下来的手艺。红油喷香,红汤油而不腻,脆哨不肥却炸得很脆,吃起来有干香的口感。

每天最受欢迎的应该就数【鸡肠旺】中的【辣鸡】,所以想吃就必须得赶早,一般十点半左右就没有了。

地址:醒狮路消防大队正对面

电话:13985025354

营业时间:07:00-14:00


5、张氏面馆

他家已经是20多年的老店了,同时还是小河区特色早餐示范店。店家从上一辈就开始做,四五十年前亲戚就在大十字卖肠旺面,强调真材实料,面一抬上来红油的色泽光亮度就非常诱人​。

他家面是按店家的要求专门订做的,【鸡肠旺面】用的是放养鸡,口感紧实,哨子用的是五花肉做的,面的口感不硬且脆,肠子处理得相当干净。

地址:小河【淮河路】298号(淮河路与香江路交汇处)


6、杨记肠旺面

店家在金关已经是人气老店,有着二十年做肠旺面的老手艺,在这边也经营了五年。不仅周围的街坊是他们家的常客 ,而且常常有白云区、金阳的客人跑过来就为吃上他们家的一碗面。

地址:云岩区金关小区门口147号(金坡路与金宅路交叉口)

电话:13984841675
营业时间:6:00-下午15:00


7、名香园肠旺面

店家在九中附近开了二十多年,属于是很多人学生一代的记忆美食。店家的师傅特意去学了手艺。从面条到猪肉、肠旺浇头选料都有自己讲究,每天定制送来的新鲜手工鸡蛋面,面条口感特别劲道不吸汤,店家说好的肠旺面红油看起来厚重,但汤头喝起来一定是清爽的,他家就是这样的特点,不加任何香料,只有筒子骨的骨汤醇香。

地址:新华路56号九中旁
营业时间:06:30-下午2:30


8、程肠旺

程肠旺的味道已经深入每个本地人的心。如果是饭点去这家吃,你可能要做好排队的准备,火爆得很,从老板到店员到食客,每个人都忙到不行。

地址:喷水池【太平巷】内,龙井路1号

电话:0851-85819077

营业时间:7:00-15:00


9、刘记肠旺面

开店至今29年来,手艺从上一辈传下来,现在已经做到了第二代。如果饭点去他家,一定会面临前面有几十位排队等位的场面。

地址:宝山南路4号(盛意食府旁)

电话:13809403907

营业时间:06:30-14:00


10、贾记肠旺面

开了三十多年的老店,技艺是从老妈妈那里传下来。不大的店面里只有老板一人打理,很有妈妈厨房的味道,不花哨但是每一处却又做得恰到好处。

​地址:岳英街口(靠岳英小学)

电话:13688518668

营业时间:8:00-16:00


(持续更新汇总中...)



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