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贵阳吃素斋，一般是上黔灵山弘福寺，记得是15元一份，每天上午11点左右开放，用一次性纸碗打来吃。而在市区，也有素斋馆，一家是富水北路的觉圆素斋，记得在神奇路和军区那边也有，以前去吃过，现在不知还在不在。 这次去的是觉圆素斋。 
位置在贵阳市中心，富水北路49号，北京华联斜对面。觉圆素斋是觉圆禅院开的，至少几十年了。让人想不到的是，在这人来人往的闹市中心，居然有一家禅院，而且历史很悠久。禅院是尼庵，里面有大雄宝殿，外面作为素斋馆，旁边还有一观音楼，应该是后来修的。 
（大雄宝殿从这个门进去） 
可以稍稍了解一下觉圆禅院的历史。 觉园禅院为尼庵，位于贵阳富水北路51号，始建于清同治年间(1862-1874年)，原名为“长生庵”，民国十八年(1929年)火毁，后重建，改名为“觉园”。觉园尼庵历经沧桑，多次被毁，多次重修，自1989年至1990年改建修复，现有大雄宝殿、弥勒殿、观音殿、素菜餐厅等建筑。1992年迎来缅甸尊玉佛及台湾佛教界大德善信赠送的《大正藏》，现分别供奉在大雄宝殿和藏经楼内，供信众瞻仰朝拜。贵州省佛教协会会长弘福寺方丈慧海大和尚曾写对联赞曰：“六根清净住城如在深山，一尘不染即身便是莲台。”当代高僧比丘尼德隆法师为觉园尼庵题有“贵如天人师，富有恒沙佛”的赞偈。“大雄宝殿”匾由著名作家、诗人、书法家和佛教人士，安徽太湖人赵朴初先生所题。 
觉园禅院临街前半部分为觉园素斋馆，是目前贵阳市唯一的素食餐厅。每逢佛会节日，来敬香、拜佛、吃斋的各方信众达近万人。 接下来是我们这次去吃的情况： 
我们点了一个三人套餐，78元。套餐含：水煮千张（水煮肉片吧）、豆豉白玉、土豆丝、白豆花。 一般情况下，够两三人吃了。 我们担心不够，另外点了万法归宗（肥肠）、千张一点红（盐菜肉）、浇汁锅巴。 当然所有这些肉菜名字的其实都不是真肉，是用豆腐做的。 最后没有吃得完。 总共消费203元。 
这个浇汁锅巴值得推荐，吃起来很香。 
这个是豆豉白玉，仿的豆豉回锅肉。吃起来还是有点点回锅肉的味道。 
万法归宗，也就是仿的炒肥肠，也有点肥肠的味道。还是比较佩服做素斋的，能把素材做出肉菜的样子，而且还做出了那个味道。 
千张一点红，仿盐菜肉。 
水煮千张，仿水煮肉片。 
白豆花和油辣椒蘸碟。豆花很细嫩。 
三色土豆丝。 
消费明细。如果不另外点，78套餐吃下来不算贵。 
素斋营养怎样、好不好吃，我觉得不是太重要，关键是人生总得品尝一次，这是一种不一样的体验，也算是内心礼佛一次吧。 最后，地方很好找，富水北路贵阳人都晓得。如果开车去，可以把车停北京华联超市地下停车场。 
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那时候还读书
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